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[Sujet Unique] La Viticulture

Sujet posté le 27/10/2011 à 13H47 par joueur_8_1
PIERRO936 28/12/2011 à 07H57
ok merci
JOUEUR_273241_1 29/12/2011 à 14H55
Salut à tous !

Je suis en train de planter des ceps dans mes parcelles mais je me pose une grosse question.
Peut on mélanger plusieurs cépages dans une même cuve ? Par exemple carbernet franc et pinot noir ? Si oui, combien de cépages est il possible de mélanger ?

Merci pour vos réponses !
A bientôt !
JOUEUR_55654_2 29/12/2011 à 14H56
bonjour,

non c'est pas possible

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TRACTEUR CASE IH (VIP) 29/12/2011 à 16H31 30/12/2011 à 21H39
bonjour
je ne sais pas ce que sa donnerait

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-Concessionnaire avec plus de 800 matériels disponibles à la vente en permanence !!!
JOUEUR_343812_1 29/12/2011 à 16H42
GAEC DE LA BOUDRE non c'est impossible et heureusement Ce sont deux cépages différents.Donc il te faut deux cuves différente.

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Un prolétaire se saoule avec du vin rouge. Un aristocrate se grise avec du champagne. Le premier dégueule. Le second vomit.

JOUEUR_17193_4 30/12/2011 à 09H23
Bonjour,

Serait-il possible de pouvoir planter les ceps aux nombre exact qu'ils nous reste de PA. Car en ce moment on ne peut les planter que 100 par 100 et parfois ils nous reste pas 6-7PA que l'on ne peut pas utiliser. Merci

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LA FERME DE BEAUMONT 30/12/2011 à 12H37
JOUEUR_267000_1 30/12/2011 à 15H51 30/12/2011 à 15H51
JOUEUR_192466_2 30/12/2011 à 18H25
J'ai fini de planter mes vigne aujourd'hui, ça me fais 3,65 hectares, j'espere que ça va etre rentable !
JOUEUR_190060_2 30/12/2011 à 21H13
Mélanger les cépages n'est pas encore possible dans simagri, mais dans la réalité oui et heureusement !!
JOUEUR_190060_2 01/01/2012 à 17H29
Salut à tous et meilleurs voeux pour cette nouvelle année !

Les admins, serait il possible d'avoir quelques fraises rotatives en région Aquitaine ? Ce serai sympa pour commencer l'année
JOUEUR_154335_1 02/01/2012 à 13H34
Salut

Aux admins, je voudrais savoir si c'est possible de dépasser la durée de la phase d'élevage (de 63 jours pour les cépage blanc et 84 jours pour les cépages noir.).
Car la fin de cette phase, tombera pour ma part en même temps que le rognage et le binage pour les blanc.
Et en pleine vendange pour les noirs.
Donc s'il me manque des Pa je décalerai dans les jours suivants.
Amicalement
Cédric
JOUEUR_197225_2 02/01/2012 à 14H06
Merci les admins :) !
JOUEUR_8_1 02/01/2012 à 14H15
BIGOURDAN, oui c'est possible...
JOUEUR_225801_1 02/01/2012 à 14H45 02/01/2012 à 18H33
Bonne année à tous et plein de bon vin !

BIGOURDAN: Pour les blancs, ton maitre de chai s'occupera de mettre ton vin en fût ou en bouteilles et ton agent viticole qui sera dans les vignes, donc pas les mêmes Pa, non? Et pour les noirs, la vendange sera terminée, tu commenceras le décuvage si tu as récolté le lundi.

Quentin, est-ce que ce sera possible de nommer les cuvées car "6 Bouteille(s) de Merlot (Cépage noir)", c'est un peu court surtout qu'on a pu nommer nos cuves fermentation puis d'élevage.

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JOUEUR_3957_5 02/01/2012 à 21H01
Bonjour,

Maintenant que j'ai planté tous mes ceps de vigne, je souhaitais licencier mes Agents Viticoles.

Mais vu les indémnités à verser (en moyenne 5000 ¤/employé) je crois que je vais faire un calcule pour voir si je ne devrais pas les garder pour les vendanges et autres travaux.....

Serait-il possible d’envisager les intérimaires pour ce poste ???

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Canada 1
- Éleveur
- CIA
- CAR Les Trois Rivières
- Céréalier
JOUEUR_154335_1 02/01/2012 à 22H16
Ok merci Quentin
JOUEUR_153497_2 02/01/2012 à 23H49 03/01/2012 à 00H13
Bonsoir,

Petites questions en vue du salon du vin (oui je suis un fan des salons je trouve cela motivant et très bien fait).

Combien devrons-nous garder de bouteilles pour les "inscrire" au salon ?

En fait y aura-t-il plusieurs caractéristiques pour chaque vin (un peu comme pour les indices des animaux avec la somme des indices en plus) ?

Le vin sera-t-il meilleur si on le laisse en fût ?

Et donc dans ce dernier cas, si on le "présente" au salon sera-t-il meilleur que les autres bouteilles du même vin mais ayant été moins en cuve ?

Sinon, je plante, je plante et je plante mais cela me coûte un bras (avec des ampoules...).


Merci et bon jeu et meilleurs voeux à tous.

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Chris52
MAC-FLY (VIP) 03/01/2012 à 10H15
Bonjour,

alors je ne m'y connais pas tropen pinard MAIS aprés mise ne bouteille de la moitier d'un cépage récolter, j'obtiens un prix de 5.01 euros !!!!!!!

Alors bon une bouteille à ce prix c'est un peu de la piquette ou du 3 étoiles pour ceux qui connaissent ( du vin en bouteille plastique )

y aurait t'il pas un soucis, car là c'est pas trop rentable en fait ! Si j'avais vendu tout en bouteille ca m'aurait rapporter que 4500 euros !!!! bref je ne rentre dans aucun frais

@+

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La 1ére COOP de simagri

JOUEUR_8_1 03/01/2012 à 10H37
CHRIS52, il faut que tu gardes au moins une bouteille. Mais si tu penses que ton vin a des chance de gagner, je te conseille d'en garder d'autre car le vin gagnant sera vendu plus cher ensuite (tu gageras aussi, jusqu'au salon prochain) un peu de la valeur sur les autres vins de ton domaine). Il n'y a une qu'une seule catégorie qui est la somme des indices. Donc le but c'est d'avoir les meilleurs indices possibles. Et il y aura un concours par millésime (bon pour le premier concours, y'aura bien sur qu'un millésime représenté).

MAC-FLY, oui c'est normal. Mais bon faut voir aussi que la qualité et le rendement n'étaient pas forcément au rendez en cette première année, car vous avez récupéré des vignes dont toutes les étapes préalables à la vendange n'avait pas été faites. En plus, tu as du sauter l'étape de vieillissement en fût qui permet de gagner un peu en qualité aussi.
JOUEUR_154335_1 03/01/2012 à 13H22
Salut si je comprends bien, une fois l'élevage en cuve terminé, avec la mise en fut, le vin s'améliore encore.
Combien de temps peut t on laisser le vin en fut.
Pert il si trop longtemps en fut ou continuera t il toujours à s'améliorer ?
JOUEUR_8_1 03/01/2012 à 13H57
Dé mémoire, l'amélioration dans les fûts dure jusqu'à 5 saison. Au delà, le vin ne s'améliore plus mais ne régresse pas non plus. Et l'amélioration est dégressive, ça veut dire qu'elle sera plus forte la première année, un peu moins forte la seconde etc ...
JOUEUR_55654_2 03/01/2012 à 15H13
bonjour,

une autre question du même genre, si je mets en bouteille 1 seule bouteille pour le salon et mets je reste en fut, est-ce que ça sera considéré comme le même millésime?

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JOUEUR_8_1 03/01/2012 à 15H38
FARMER_GREG, non seul le vin mis en bouteille en même temps (donc exactement avec la même qualité) que le vin primé sera récompensé également.
JOUEUR_190060_2 03/01/2012 à 16H31
MAC-FLY : une bouteille à 5.01¤ ça commence a être un vin agréable, la bouteille 3* ou plastique c'est plus proche des 1¤ le litre !


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